Participaram da ação equipes da Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), da Iagro (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal), da Vigilância Sanitária de Campo Grande e do SIM (Selo de Inspeção Municipal).

Foi constatado pelos fiscais que os produtos, em sua maioria frios como queijos e embutidos, estavam com o prazo de validade vencido. Além disso, as empresas fracionavam os itens sem autorização do SIM e em ambientes com a presença de bolor nas paredes, balanças e prateleiras enferrujadas. O armazenamento também era feito sem a devida vedação, gerando risco de contaminação cruzada.

Todo o material apreendido foi descartado conforme a legislação vigente. O montante totalizou 10.444,66 quilos de produtos considerados impróprios para o consumo, por representarem riscos à saúde e à segurança dos consumidores.

As empresas fiscalizadas possuem um prazo de 20 dias para apresentar sua defesa junto ao Procon Mato Grosso do Sul, restando ainda responder a outros prazos previstos nos autos de infração lavrados pelas demais instituições participantes da operação.